A família Antinori tem estado envolvida na produção de vinho há mais de seis séculos, desde que, em 1385, Giovanni di Piero Antinori entrou como membro para a “Arte Fiorentina”, a Associação de Produtores de Vinho da cidade de Florença.
Durante vinte e seis gerações, a família sempre geriu diretamente o negócio, com decisões corajosas e, às vezes, inovadoras, mas sempre mantendo, inalterado, um respeito fundamental pela tradição e pelo território em que opera.
Hoje a empresa é dirigida por Albiera Antinori com o apoio das suas irmãs Allegra e Alessia, diretamente envolvidas no negócio. Marquês Piero é agora o presidente honorário da empresa. Tradição, paixão e intuição foram os três princípios que levaram a empresa Marquis Antinori a tornar-se líder nos vinhos italianos.Em 1978 nasce aquele que é um dos mais importantes vinhos da casa, de Itália e do mundo, o Solaia.
Piero Antinori produz a primeira colheita de Solaia, um “cru” de uma vinha do mesmo nome, contígua á vinha do Tignanello, na zona mais ensolarada da colina (daí o seu nome).
A mistura inicial é 80% de Cabernet Sauvignon e 20% de Cabernet Franc, modificados sucessivamente para incluir Sangiovese. Um vinho que estagia 12 meses em barrica, seguidos por mais 12 meses em garrafa.
A colheita atualmente no mercado, 2015, é uma das mais promissoras de sempre, um verdadeiro tesouro, tendo sido bastante elogiada pela critica, conseguido o feito de receber 100 pontos em 100 possíveis de dois dos mais reconhecidos críticos internacionais, James Suckling e Robert Parker.
Mais um super-toscano.