Localizado num canto remoto do sudeste da Toscana, o Tenuta di Trinoro é especializado em vinhos tintos de excelência e com grande potencial de envelhecimento, feitos de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. A propriedade de 200 hectares fica em isolamento vitícola no Vale Orcia, perto de Sarteano, onde a Toscana encontra com a Úmbria e Lázio.
O proprietário e enólogo Andrea Franchetti adquiriu a propriedade na década de 80 e no início da década de 90 começou a plantar as suas primeiras videiras. A lição mais importante que ele tirou de uma época de vindima passada em Bordeaux foi o papel crucial desempenhado pelo terroir. Ele viu, na floresta acidentada que se tornaria Trinoro, terra calcário-argilosa e solos de cascalho reminiscentes daqueles que havia visto em Saint-Émilion. Apenas algumas parcelas eram adequadas para o cultivo de videiras, e no meio de um mar de argila azul, ali ele plantou ao estilo de Bordeaux: plantações de alta densidade, metro a metro, e com acrescentos trazidos de algumas grandes propriedades da região.
O plantio firme, alto desbaste, baixíssimos rendimentos, extrema maturação e concentração de sabor caracterizam o seu estilo de produção de vinho. Os vinhos são altamente perfumados e opulentos, ao mesmo tempo acessíveis e feitos para envelhecerem na garrafa ao longo do tempo.
Em 2015 temos um ano poderoso, o produtor revela sobre esta safra o seguinte:
"2015 é uma das grandes safras da Tenuta di Trinoro. O tempo quente só passou nos nossos vinhedos nos primeiros meses: já no início de agosto, as temperaturas médias caíram muito rapidamente e tivemos um período de maturação algo fresco, até mesmo frio, até novembro. As chuvas caíam intermitentemente, mas eram leves, com períodos de secagem felizes. Aquele clima frio e moderado permitiu uma colheita em cada vinhedo depois do tempo de espera adequado. Nós trouxemos um merlot excepcional de diversas vinhas para a adega, mais tarde, o mesmo se passou com o cabernet, estando completamente maduro. Com o Cabernet Franc a dominar o blend, esta é a composição típica dos grandes anos do Trinoro."
BLEND: TENUTA DI TRINORO
50% Cabernet Franc, 36% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Uma excelente adição à coleção.
Salut.