A cidade de Barolo está localizada entre Novello e La Morra, o nome deriva da expressão Celta Bas reul, "regra baixa". E é devido ao facto de que ao contrário das cidades vizinhas, fica num planalto e não no topo das colinas.
A área de produção foi delimitada pela primeira vez no século XX e, em 1933, foi reconhecida a produção de "vinho típico de grande valor". Posteriormente ocorreu a instituição do Consórcio dos vinhos de Barolo e Barbaresco. Em 1966, recebeu a denominação DOC, seguido, em 1980, pelo status DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). As restritas regras determinam, além da área de produção, as técnicas utilizadas na adega, a ocupação por hectare e as características da terra, como a altitude, que deve estar entre 170 e 540 metros acima do nível do mar; há a exposição, que não pode ser virada a norte, e a densidade por hectare, que deve exceder as 3.500 cepas. O envelhecimento, que dura pelo menos trinta e oito meses a partir de 1º de novembro do ano da colheita, inclui pelo menos dezoito meses de estágio em barris de carvalho. Para que se chame Riserva, o período de envelhecimento aumenta para pelo menos cinco anos, antes de ser comercializado. Só pode conter uvas Nebbiolo.

A zona vinícola, que ocupa cerca de 1.700 hectares, estende-se por onze municípios, o Barolo ocupa inteiramente Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba, enquanto os outros oito, que são Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Carvour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Roddi, and Verduno, produzem outras referências em simultâneo.

De um modo geral, os solos de Langhe, situados nas colinas protegidas por altas montanhas, são predominantemente compostos por sedimentos de marga, argila e calcário e pertencem a várias tipologias. A parte mais antiga é o Lequio, localizado em Serralunga d'Alba e começa em Monforte d'Alba, com solo rico em arenito, ferro e marga cinza. A outra metade de Monforte d'Alba e Castiglione Falletto são identificados como arenitos Diano, com camadas de areia e arenito cinza-avermelhado. Aqui, os vinhos são naturalmente mais musculados, estruturados e apresentam mais longevidade. Há também as margas de Sant'Agata, mais arenosas e ricas em argila e calcário, solo cheio de magnésio e manganês, típicas das áreas de La Morra e Barolo. Os vinhos produzidos aqui são menos opulentos, mas mostram grande requinte.

Estas diferenças na composição da terra e no microclima conferem ao vinho diferentes estruturas e características particulares, variando de vinhos mais brandos a vinhos mais concentrados e profundos. Por este motivo, as melhores vinhas foram identificadas, selecionadas e classificadas e podem ser mencionadas no rótulo ao lado da denominação, reforçando a ideia de cru. Os vinhos Barolo mais apreciados incluem os de Monforte e sul de Serralunga. A maior complexidade é encontrada nas terras entre Collina Rionda e Cascina Francia e, em certa medida, também em Ginestra e Bussia.
Caracterizado pela sua cor vermelha granada com tons de laranja, o Barolo consegue obter intensidade, complexidade e profundidade exemplares. Dependendo do seu caráter e do terroir relativo, ele pode mover-se mais em direção a notas frutadas ou florais, ou pode libertar notas terciárias maravilhosas. Normalmente, apesar da boa acidez e dos taninos fortes, é sedutor e suave quando maduro, mostrando grande intensidade, persistência e longevidade, oscilando entre força e elegância.

As vinhas nesta área remontam aos tempos antigos, provavelmente desde o tempo dos gregos. A tradição continuou com os romanos e, depois deles, com os monges medievais, que também aqui influenciavam positivamente a viticultura. Mas a história de Barolo está intimamente ligada à historia do castelo que recebeu o seu nome. Construído por volta do ano 1000, hoje é a sede da Enoteca Regionale, criada em 1982 com o objetivo de selecionar os melhores produtos locais.
De 1250 a 1864, o castelo pertenceu à poderosa família dos Marchesi Falletti, que governavam a maior parte de Piemonte. A família será para sempre lembrada pela história do seu último herdeiro, Juliette Colbert, que se entregou de coração e alma a um vinho que se tornou tão famoso nos dias de hoje.
Mais conhecida como Giulia di Barolo, Juliette era esposa de Tancredi Carlo Falletti, com quem não tinha filhos e de quem herdou, em 1838, as grandes propriedades da região de Albese. Quando as deixou para caridade, pôs fim à longa dinastia Falletti e, em 1864, fundou a Opera Pia Barolo, uma sede para estudantes problemáticos.
Uma mulher obstinada, corajosa e perspicaz, ela era ativa em vários campos, e a lenda diz que um dia, para Charles Albert de Savoy provar seu vinho, ela enviou 325 carrá (contentores de 6 hectolitros) para a corte do rei, um para cada dia do ano, excluindo a Quaresma. Embora não saibamos se a anedota é verdadeira, há provas de que o rei se tornou um verdadeiro entusiasta e até começou a produzir o seu próprio vinho no estado de Pollenzo, com a ajuda do general Paolo Francesco Staglieno. O último merece crédito por ter deixado para trás em 1835 um manual de vinificação intitulado istruzione intorno al miglior metodo di fare e conservare i vini in Piemonte, que abriu o caminho para o método Staglieno de produzir vinhos.

O filho do rei Victor Emmanuel II teria a mesma paixão, adquirindo a propriedade encantadora de Fontanafredda em Serralunga d'Alba, para que também ele pudesse produzir um excelente Barolo. Também serviu de lar para sua amada amante Rosa Vercellana, elevada ao posto nobiliário de condessa de Mirafiori e de Fontanafredda. Rosa era mãe de Emmanuel Albert, conde de Mirafiori, nascido desta união. Ainda hoje, esta adega e o nome da condessa ecoam pelas mais reconhecidas adegas da região. Barolo entrou assim na corte de Savoy e de lá começou a ser servido em todas as cortes da Europa.
Uma contribuição essencial também foi feita pelo conde Camillo Benso di Cavour, o primeiro ministro do reinado dos Savoy, e o braço direito de Carl Albert. Carl Albert contratou o connoisseur de vinhos francês Louis Oudart para trabalhar na sua propriedade de Grinzane, onde cultivou cerca de 80 hectares de Nebbiolo. Oudart melhorou os processos de vinificação e incentivou a produção de uma versão seca, ao contrário da mais doce que era muito popular na época, compartilhando os mesmos sucessos e descobertas com o Marchese di Barolo. A eles é devido o crédito por terem definido o grande vinho que todos conhecemos e amamos hoje, e que conquistou as suas primeiras medalhas de ouro em 1873.
Da estreita relação entre a excelência do vinho e os nomes de prestígio a ele associados se deve o ditado "o rei dos vinhos e o vinho dos reis", sendo o símbolo de uma grande tradição e de um extraordinário terroir que ajudou a região a tornar-se uma das melhores na produção de vinho do mundo.

A beleza da região de Piemonte encanta não apenas pelos seus vinhos, mas também pela sua cozinha sofisticada e paisagens deslumbrantes.
Piemonte está localizado na parte noroeste de Itália, mas a beleza da região é famosa em todo o mundo. As vinhas, localizadas em colinas que se seguem gentilmente, parecem ter sido pintadas por um artista. Em 2014, a UNESCO adicionou Langhe, Roero e Monferrato ao Património da Humanidade.

O nome provavelmente vem de "pié del monte", indicando a posição entre os famosos Alpes a oeste e norte, separando a França e a Suíça, e os Apeninos ao sul, na fronteira com a Ligúria. No meio, há vastas extensões de colinas que são tão adequadas à viticultura que são cobertas por fileiras de videiras que parecem entalhar o território, tornando-o único.

A região transborda com muitas variedades de uvas, entre as quais a mais difundida, Barbera, deu origem a vinhos de referência, como Barbera d'Alba, di Asti, dei Colli Tortonesi e di Monferrato. A segunda casta mais cultivada é a Dolcetto, enquanto a Nebbiolo ocupa o terceiro lugar, com a qual se fazem os que são inquestionavelmente os vinhos mais famosos da região, Barolo e Barbaresco, mas também Gattinara, Ghemme e Roero, excelentes. . As variedades históricas de uvas são Brachetto, com doces vinhos espumantes, Bonarda, Freisa, Grignolino e Vespolina. Recentemente foi recuperada a casta Ruché, com resultados muito interessantes, uma variedade antiga que volta agora ao centro das atenções.

Quando se fala de uvas brancas, o Moscato é dominante e, na maioria das vezes, é produzido em vinho espumante como o Moscato d'Asti, na versão doce e, recentemente, também numa versão seca. Igualmente popular é o fascinante Arneis, a partir do qual o famoso Gavi é produzido, o Erbaluce normalmente usado para vinhos de palha ou passito, o versátil Malvasia e Timorasso, que está em ascensão e é defendido com alma pelo pioneiro Walter Massa.

Nebbiolo, deriva da palavra latina "nebia," mas ninguém sabe ao certo se o significado faz alusão à névoa espessa que normalmente encobre as colinas durante a colheita de outono desta uva, que amadurece mais tarde, ou se refere à camada de branco, natural em pó na casca da uva, que lembra os efeitos do nevoeiro.

A verdade é que a importância para os habitantes da região é reconhecida desde a antiguidade, mais concretamente durante a Idade Média, comprovado pelo fato de que, nos estatutos de La Morra, que remontam a 1431, esta casta é mencionada, tal como são mencionadas ameaças contra alguém que se atrevesse a arrancá-la. Quem cometesse o crime mais do que uma vez podia até ser condenado à morte. E, no entanto, foi só no século XIX que ficou claro o potencial que este vinho era capaz de expressar no seu território original.

Existem cerca de quatro biótipos de Nebbiolo, o mais difundido é Lampia, seguido por Michet. Estes são considerados os mais qualitativos. Depois, há o Rosé, que é cada vez menos usado, e, por fim, o Bolla, que nem sequer é autorizado no regulamento de produção de Barolo e Barbaresco por causa da sua exuberância produtiva.
As longas raízes da Nebbiolo, com cerca de 7 metros de comprimento, escavam o solo, do qual absorvem todas as características que encontramos no vinho. Esta característica particular torna a casta mais sensível ao microclima e refletindo, por um lado, que consegue produzir tipos de vinhos de Piemonte muito diferentes entre si e, por outro, não consegue prevalecer noutros territórios, estando presente apenas em Piemonte e em áreas limítrofes como o Vale de Aosta e na Lombardia. Apesar dos baixos números de produção, que cobrem apenas 3% da superfície da região, o seu prestígio tornou-a famosa em todo o mundo.

Continua..

Adolfo Magalhães

fontes .The Perfect Wine Cellar, .The History of Barolo

Para ser considerado verdadeiramente excelente, um vinho deve ser histriónico, deve saber expressar a variedade de uva que por que é composto, mas acima de tudo deve descrever inequivocamente o terroir ao qual pertence.
Sempre houve uma ligação quase indissolúvel entre um vinho, a sua casta e o seu terroir (a palavra usada pelos mestres enólogos em França). Esse vínculo têm em conta as infinitas nuances que surgem do próprio terroir e do seu microclima, e é baseado numa interação mágica, onde a natureza é tão crucial quanto a engenhosidade e o comprometimento das pessoas que nela trabalham.

Nisso, baseia-se a escolha natural e espontânea de dividir os vinhos de acordo com o "local de nascimento", o primeiro item do seu "cartão de identidade". Em alguns desses locais, a viticultura está profundamente enraizada e, sobretudo, orientada pelas regras que valorizam a sua qualidade, enfatizando a região de proveniência, determinando a sua produção máxima, e bastante restritivas quanto ás técnicas utilizadas. Estes são elementos muito importantes que servem como garantia e ajudam os produtores a serem valorizados.

As pontuações, por exemplo, continuam a “idolatrar” os vinhos de Bordéus, numa pesquisa realizada pela Liv-ex em 2017, que selecionou mais da metade dos cem vinhos mundiais, os vinhos da Borgonha representavam 15% dos melhores vinhos do mundo, com os valores mais altos, mas acima de tudo muito coerentes ao longo do tempo e com uma capacidade ímpar de guarda

Em 2018, o desempenho de crescimento de preços foi de 9%, com um aumento médio positivo de 16% para os cem vinhos da lista. Seguem-se os italianos, onde a região da Toscana e Piemonte desempenham um papel de destaque. O crescimento contínuo foi registado nas áreas de Champagne e no Vale do Ródano, enquanto a Espanha ainda tenta timidamente encontrar um “lugar ao sol”, com ótimos vinhos e preços muito competitivos. O mesmo vale para o Chile.

Outras zonas que não podem ser esquecidas, no que diz respeito ao Velho Mundo, são a Alemanha, Portugal, Áustria e Hungria, enquanto que Napa Valley destaca-se no Novo Mundo, onde também são feitas referências à Argentina, Austrália e África do Sul. , embora este último país, como a Nova Zelândia e a Tanzânia, ainda não tenha referências vinícolas que se afirmem como produtoras de vinhos com potencial de investimento confiável.

Por Adolfo Magalhães. Fontes retiradas de  "The Perfect Wine Cellar" Chiara Gianotti.

Hoje fomos ao Alentejo, recuperamos este Preta de 2008, da Fitapreta vinhos, um blend de 46% Touriga Nacional/ 32% Alicante Bouschet e 22% Aragonez ou Tempranillo (para nuestros hermanos).

Creio que estará a atingir o seu auge, aromaticamente é excepcional, fruta preta, com predominância da ameixa, bastante especiado. Na boca é guloso, mantém alguma acidez, mas já muito polido, redondo, verdadeira seda. O final é médio-longo.

Um dos vinhos da parceria de António Maçanita e do malogrado David Booth, um vinho com história e que aconselho vivamente!

89/100

Salut!

No passado mês de Fevereiro, entre os dias 21 e 24, no Palácio da Bolsa no Porto, realizou-se mais uma Essência do Vinho, é um evento marcante a nível nacional e que cresce de ano para ano.

A principal experiência de vinho nacional, a comemorar 15 anos de existência, trouxe ao Palácio da Bolsa cerca de 3000 vinhos de 400 produtores, contando também com cerca de 50 actividades paralelas, contou com mais de 20.000 visitantes. Um evento sem paralelo em Portugal.

Uma vez mais se procedeu á eleição do Top 10 vinhos Portugueses, o Júri composto por 50 especialistas de 11 países avaliou os mais de 60 vinhos colocados para prova.

Quinta da Touriga-Chã 2016, Principal Grande Reserva 2011 e Dow’s Porto Vintage 2016 foram os rótulos que mais se notabilizaram em 2018, para a comitiva de 50 especialistas internacionais.

Nos tintos, a qualidade apresentada proporcionou a distinção de quatro referências. Quinta da Touriga-Chã 2016, (Jorge Rosas, Douro) foi o que reuniu a preferência dos jurados. Seguiram-se Procura Vinhas Velhas 2014 (Susana Esteban, Alentejo, 2º lugar), Sabor(z)inho by António Maçanita 2015 (Azores Wine Company, Açores, Pico, 3º lugar) e Quinta dos Carvalhais Único 2015 (Sogrape Vinhos, Dão, 4º lugar).

Principal Grande Reserva 2011 (Ideal Drinks, Bairrada, 1º lugar), Guru 2016 (Wine & Soul, Douro, 2º lugar) e Cozs Vp – Vital 2017 (Coz, Vinho de Portugal) foram os brancos que se destacaram.

Por fim, no campo dos fortificados, o júri elegeu Dow’s Porto Vintage 2016 (Symington Family Estates, Vinho do Porto, 1º lugar), Taylor’s Porto Vintage 2016e Barbeito Boal 40 Anos Vinho do Embaixador (Vinhos Barbeito, Vinho Madeira).

Fundada em 1971 por Giovanni Neri, que com a sua grande visão e paixão compreendeu o enorme potencial do vinho no território de Montalcino, foi transmitido ao seu filho Giacomo em 1991.
Casanova di Neri significa, de fato, a propriedade Casanova da família Neri.

A produção começou na parte oriental de Montalcino e foi estendida mais tarde a outras áreas.
Primeiro veio a vinha de Cerretalto, um terroir único num anfiteatro natural sobre o rio Asso, no qual as vinhas antigas produziam um Sangiovese diferente dos outros, com pequenos cachos de uvas bem distanciadas, dos quais uma variedade seletiva era cultivada e usada com outras vinhas particularmente em Tenuta Nuova.
A aquisição da Cerretalto foi seguida pela de Le Cetine, Pietradonice e depois Podernovo.

E tudo foi sempre feito pesquisando o melhor solo e exposições para produzir vinhos únicos e com reconhecimento.
A primeira colheita Brunello foi em 1978, sendo seguido por Cerretalto 1981, Rosso di Montalcino de 1982, Tenuta Nuova 1993, Pietradonice 2000, IrRosso de Casanova di Neri e o último Ibbianco de 2011.

No decurso da pequena mas ao mesmo tempo grande história desta casa foram já diversos os prémios e reconhecimento dos mais importantes líderes de opinião, críticos nacionais e internacionais de vinhos.
Atualmente, a propriedade ocupa uma superfície de cerca de 500 hectares, dos quais 63 são vinhas, 20 olivais e o restante terra arável e floresta.

Tenuta Nuova é um projeto de vinha pioneiro e visionário que representa a crença e a paixão da Casanova di Neri. Tenuta Nuova significa nova propriedade; Tenuta Nuova é um lugar onde ninguém plantou Sangiovese antes; Tenuta Nuova é a vontade da Casanova di Neri para produzir um Brunello potente, com um elevado potencial de envelhecimento.

O projeto começou com o estudo de microclimas locais variados e suas exposições ótimas. Através de uma pesquisa cuidadosa e apaixonada, Casanova di Neri utilizou as mais sofisticadas investigações científicas para determinar os clones, porta-enxertos, práticas de cultivo, densidade de plantas por hectare e todas as particularidades possíveis para obter excelentes uvas Sangiovese.

Este Tenuta Nuova de 2010 foi o grande protagonista desta colheita, um ano em grande para a casa, critica unânime em considerar o melhor ano desde a sua existência, a Wine Advocate colocou 3 vinhos acima dos 95 pts, tendo 2 deles conquistado a nota máxima de 100 pontos, e este Tenuta Nuova foi um deles.

Um vinho sublime, com um grande potencial de envelhecimento em garrafa, bem acima dos 30 anos.

Saluti!!

Adolfo Magalhães

Situada na Região Demarcada do Vinho Verde, nos contrafortes a sul da Serra do Marão e virada para o Vale do rio Douro, a Quinta de Paço de Teixeiró usufrui de um terroir único e diferenciador, caracterizado por um microclima com vontade própria, com noites frias provocadas pela proximidade da serra e pelos solos ainda durienses (xisto). Aqui se encontram as condições ideais para a casta Avesso, uma das promessas da região e a base dos vinhos da casa.

Após a destruição causada pela filoxera as vinhas foram replantadas – a partir de 1978 – com as melhores e mais tradicionais variedades, nela predominando o Avesso, tendo o Paço de Teixeiró 1985 sido o primeiro vinho lançado no mercado.

As condições únicas deste terroir ficam bem patentes ao provar os vinhos que daqui saem, vinhos de perfil sério, fresco, complexo e muito gastronómico.

Um dos nossos preferidos, o Paço de Teixeiró Avesso 2017, é um vinho complexo, cujo lançamento é sempre atrasado um ano para que o vinho possa evoluir em garrafa e exprimir o seu máximo potencial. Este vinho caracteriza-se pela complexidade conferida pelo estágio em barricas, muita elegância e equilíbrio, com bom volume de boca, abrindo caminho para um final vibrante, fresco e com garra.

Chega o momento da semana onde trazemos os nossos destaques, todos eles disponiveis aqui para venda a um preço especial.

Para encomendas ou para solicitar informações adicionais contactar para o email:

adolfo@cellartales.co

1. Paço dos Cunhas Vinha do Contador Branco 2014 - 37,50€
2. Quinta das Bágeiras Garrafeira 2015 - 24,50€
3. Quinta do Monte d'Oiro Reserva 2001 - 25,00€
4. Baga Friends 2015 - 72,00€
5. Quinta de Cabriz Four C Branco 2010 - 41,50€
6. Quinta da Mariposa Sombrio 2014 - 34,00€
7. Quinta de Lemos Dona Georgina 2005- 100,00€

Um preâmbulo para quem não aprecie vinhos antigos/velhos!Esqueçam tudo o que provaram, o que leram, o que ouviram dizer... esqueçam tudo!

Agora que começamos do zero, abordem este vinho sem ligar a isso dos anos, neste momento pouco importa!
Vinho para ser bebido em qualquer circunstância, assim de repente não vejo nenhum “pairing” que não funcione, apenas temos de ter o cuidado de jogar com a temperatura, um pouco mais frio em entradas ou mesmo em sobremesa (10-12 graus) e um pouco mais em refeição ( carne ou peixe) ( 12-14 ou até mesmo 16).

É um Chardonnay, de aroma remete para uma fruta branca, maçãs verdes, um ligeiro toque adocicado, na boca uma coisa impressionante, a fruta bem viva, mais madura, mas aquele timbre da maçã continue, agora mais na linha da maçã assada, muito suave, redondo, a acidez permanece mas já muito ténue, mantém-se ainda untuoso, e com um final de boca incrível e longo, muito longo.. é daqueles vinhos arrebatores!!

Agora, voltemos ao início, é de 1983, e faz parte da edição limitada que as Caves São João têm vindo a fazer para a celebração dos seus 100 anos de história.Caves São João 96 anos de história, Chardonnay de 1983.Aquilo que para mim se aproxima de uma nota perfeita 97/100.

Bravo!

Aqui fica um ótimo lote de vinhos com a nossa recomendação, e que apresentamos com preço exclusivo.

Para encomenda ou para informações adicionais de qualquer um deles, envie email para:

adolfo@cellartales.co

1. Valle Pradinhos Reserva Tinto 2005
2. Quinta do Portal Auru Tinto 2011
3. Insuspeito Grande Reserva Tinto 2011
4. Quinta do Monte d'Oiro ex aequo 2015

Um verdadeiro ícone, um vinho incrível e arrebatador.

Vinhos de excelência provenientes de colecção privada, guardados em adega com todas as condições exigidas para uma excelente conservação do vinho.

Enviamos para qualquer parte do mundo com portes a combinar.

Encontre-o aqui https://www.custojusto.pt/lisboa/vinho-gastronomia/qt-crasto-vinha-maria-teresa-2003-28481030

Realizou-se ontem, dia 4 de Fevereiro, no Lisbon Secret Spot, a primeira edição do Vinalda Wine Experience, um evento que é um concretizar de um sonho por parte da Vinalda, e que reuniu cerca de 160 pessoas, entre jornalistas, criticos, profissionais da área, bloggers, produtores e enólogos.

Foi uma manhã muito bem passada onde foram dados a provar 40 vinhos (Espumantes, Tintos, Brancos e Licorosos) de gama alta, e que não se encontram normalmente em provas convencionais. Não foi uma avaliação de vinhos, não estávamos perante uma prova com pontuação, foi sim uma acção de "charme" por parte da Vinalda, dando a provar a quem ali esteve o "crème de la crème" do seu portfolio, e que bom que foi.

O evento estava bem organizado, e num ritmo "acelerado" foram sendo apresentados um a um, e sempre pelo enólogo responsável (salvo uma ou outra excepção), todos os vinhos, enquanto eram servidos nos nossos copos.

Uma forma muito interessante de apresentação que colocava o enólogo num palco central, frente a frente com os presentes, apresentando o vinho sob o seu ponto de vista, permitindo até em alguns casos a pequenas histórias sobre os mesmos.

O 1º Flight trouxe-nos os espumantes, um começo de grande nível que trouxe ao palco o recentemente galardoado com o "Enólogo Revelação" pela Revista de Vinhos, Luis Leocádio, a abrir a contenda trouxe o seu Quinta do Cardo Espumante 2014 (ainda não lançado no mercado, em prova exclusiva), uma referência também para a presença sempre carismática do "grande" Osvaldo Amado, ele que terá sido um dos enólogos que mais vezes subiu ao palco para apresentações, um especial destaque para o Encontro Special Cuvée 2013, a primeira "estrela" da manhã.

O 2º flight entrou nos brancos, alguns velhos conhecidos, uma referência especial para o Quinta de Pancas Reserva Chardonnay Branco 2015, uma alegre surpresa trazida pelo Gilberto Marques, o ótimo Paço de Teixeiró Avesso Branco 2017 muito bem apresentado pelo Lourenço Charters, e claro, o regresso ao palco do Osvaldo para o Vinha do Contador Branco 2014, arrebatador!

O 3º flight continuou em brancos, com grandes vinhos a prova, fica o destaque para o Titan Vale dos Mil Branco do Luis Leocádio , tão bom, e o incrivel Covela Reserva Branco 2015, um aroma muito intenso, profundo e complexo, com um final muito longo e elegante. Excepcional.

O 4º e 5º Flight trouxeram os vinhos tintos, com enorme qualidade no alinhamento, desde o Quinta da Boavista Reserva 2015, ao Quinta do Cotto Grande Escolha 2015 (ainda muito jovem), passando pelo Vale Barqueiros Garrafeira (Limited Edition) 2015 um vinho que vai crescer e atingir patamares de excelência, um Quinta de Pancas Cabernet Sauvignon 2015, um regresso em grande deste enorme vinho, até aos "filhos" como os apelidou Osvaldo Amado, Casa de Santar "Nobre" 2013 e Vinha do Contador Grande Júri 2011. Mas deixo o destaque no Quinta de Pancas Grande Reserva Tinto 2013, muitissimo bom, e com um potencial de crescimento em garrafa impressionante.

O 6º e último flight trouxe-nos os Doces/Fortificados, alguns Portos de grande qualidade, o fantástico Ímpar da Quinta de Cabriz, mas o meu destaque especial vai para o colheita tardia da Casa de Santar, o Outono de Santar 2013.

Seguiu-se um almoço volante, onde houveram momentos de conversa com os produtores, tudo num ambiente informal e de confraternização. Uma iniciativa muto interessante e num formato que agradou a maioria dos presentes, parabéns Vinalda, venha de lá a 2ª edição.

Visitar as Caves Sº João é uma verdadeira viagem no tempo, como por magia somos transportados no tempo, e temos ali a oportunidade de contactar com pedaços daquela que também é a história do vinho em Portugal. Fomos visitar  aquele que é o maior espólio de vinhos antigos em Portugal.

Fundada em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em actividade no concelho de Anadia, prepara-se para celebrar o seu 100 º aniversário.

Esta empresa esteve sempre aliada ao vanguardismo e tradição. Em 1930 começou a vender os vinhos espumantes e em 1959 começou a comercializar vinhos engarrafados de qualidade, é nesta altura que nasce uma das mais célebres marcas de vinhos da região da Bairrada – o “Frei João” – e, um pouco mais tarde, uma marca da região demarcada do Dão, o “Porta dos Cavaleiros”.

As Caves São João adquiriram em 1971 a Quinta do Poço do Lobo, propriedade rústica com cerca de 37 hectares, situada na pequena localidade de Pocariça no concelho de Cantanhede. A Quinta foi, então, totalmente replantada com castas seleccionadas e rigorosamente parceladas.

Com as uvas ali colhidas, a empresa iniciou a produção do vinho “Quinta do Poço do Lobo - Bairrada”, um Bairrada Tinto com uvas das castas Baga, Moreto e Castelão; o “Quinta do Poço do Lobo - Cabernet Sauvignon”, um vinho varietal com a casta de maior prestígio em todo o mundo; um vinho branco elaborado com a casta Arinto e o “Espumante Quinta do Poço do Lobo”, um espumante com uvas das castas Arinto e Chardonnay.

As Caves São João têm um projecto de comemorações que culminarão no ano de 2020 aquando do seu centenário.
Faz parte deste projecto a edição anual de uma série limitada de garrafas de um vinho de elevada qualidade, cuja imagem reflectirá um acontecimento marcante para a história do séc. XX, ocorrido em cada uma das 10 décadas iniciadas em 1920 e que terminam em 2020.

Alinhadas nestas caves estão centenas de garrafas de vinho de colheitas antigas, protegidas pelo silêncio e escuridão, que estagiaram ao longo de vários anos à espera de consumidores mais requintados.

São o resultado de uma política da empresa de guardar para as gerações futuras vinhos das melhores colheitas. O tempo para as Caves São João é uma mais valia e saber esperar com calma por melhores oportunidades uma forma de estar na vida.

Um local obrigatório, uma visita memorável.

Obrigado Célia Alves pela simpatia e disponibilidade.

A Quinta do Monte d'Oiro, por altura do seu 20º aniversário, lançou esta edição especial, limitada a 120 unidades, onde inclui alguns dos vinhos mais emblemáticos da marca.

Esta edição de coleccionador inclui 6 referências, Quinta do Monte d'Oiro Syrah 24 2013, Quinta do Monte d'Oiro Madrigal 2016, Quinta do Monte d'Oiro Reserva 2013, Ex-Aequo 2013, Quinta do Monte d'Oiro Reserva 2004 e o exclusivo Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot 2012, este último apenas disponivel neste conjunto.

Localizada em Alenquer, a Quinta do Monte D'Oiro é conhecida desde o séc. XVII como um local privilegiado para a produção de grandes vinhos. O objectivo do produtor José Bento dos Santos, conhecido comunicador e divulgador de gastronomia e vinhos, é a elaboração de vinhos de alta qualidade de estilo europeu, respeitando o terroir existente – uma combinação única de solos e clima. Na vinha do Monte D'Oiro estão plantadas as castas Syrah, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Petit Verdot e Viognier, com as quais o produtor tem elaborado alguns dos vinhos mais aplaudidos em Portugal e no mundo.

De entre os vinhos que se encontram nesta caixa especial, destacamos os seguintes:

Quinta do Monte d'Oiro Ex-Aequo 2013.

18,5 pts Revista de Vinhos / 93 pts Wine Advocate/Robert Parker

Denso, com um nariz sedutor. Notas de ameixa madura, um lado floral a lembrar bergamota e chá, apontamentos de bolacha de manteiga que lhe dão doçura.

Tem estrutura, acidez e taninos em triângulo elevado. Concentrado na fruta, preciso na especiaria, volumoso, com um final muito longo, notas minerais e apontamentos amargos. Vinho de excelência.

16º - Consumo 2018-2033

PVP 50,00€

Quinta do Monte d'Oiro Madrigal 2016.

17 pts Revista de Vinhos / 92 pts Wine Advocate/Robert Parker

Laivos citrinos na cor. Nariz delicado, com notas de flores brancas, fruta discreta e maresia. Na boca é profundo, amplo, com muita acidez e final salino. Barrica bem integrada, estrutura, volume e enorme elegância. Um branco com classe. Bom potencial de evolução em garrafa.

11º - Consumo 2018-2025

PVP 19,50€

Temos duas unidades desta magnifica caixa para venda, a um preço unitário de 190,00€.

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A conceituada revista norte-americana "Wine Enthusiast", acaba de publicar um artigo onde anuncia os "10 Best Wine Travel Destinations of 2019", e entre destinos como Beaujolais, em França, Temecula Valley, na Califórnia, Lavaux, na Suiça, Maipo Valley, no Chile, Lake Garda, em Itália, entre outros, está a Região de Lisboa.

A escolha justifica-se , segundo a revista, com a localização junto á capital portuguesa, que também assumiu o nome da região, antes denominada Estremadura, pela influência Atlântica nos vinhos produzidos, pelo microclima e tipologia de solos, com castas exclusivas que incluem Ramisco para tintos "salgados" e Malvasia de Colares para brancos salinos. As colinas da Serra de Montejunto, a norte de Lisboa, dividem a área. A fria região de Óbidos de um lado, e do outro o seco Alenquer capaz de produzir tintos robustos e encorpados de clássicos portugueses como a Touriga Nacional e a Tinta Roriz.

Um artigo com um grande destaque para a região, com sugestões diversas de visitas a alguns dos melhores produtores, entre os quais Adega Regional de Colares, Adega Viúva Gomes, Casal de Sta Maria, em Colares, Quinta da Romeira em Bucelas, Quinta de Chocapalha e Casa Santos Lima, mais a norte, e em Alenquer a Quinta do  Monte D'Oiro e a Quinta do Pinto.

Um referência a diversos locais para almoçar e jantar não podia faltar, e lá estão alguns clássicos e os estrelados Belcanto, LOCO, Eleven e Alma.

Podem consultar o artigo completo aqui https://www.winemag.com/top-10-wine-travel-destinations-2019/